Mélanger la farine, levure et amandes. Faire un creux au centre et incorporer les oeufs un à un. Ajouter la crème, et le miel. Mélanger doucement au fouet. Faire fondre le beurre et l'ajouter. Lorsque la pâte est homogène, incorporer les pépites de chocolat. Concasser les noisettes au tornado. Déposer le moule à mini-muffins sur la plaque perforée et verser la préparation dans les empreintes. Parsemer de noisettes concassées. Enfourner pendant 20 min à 180°. Attendre 10 min avant de démouler.

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