Pour 48 mini financiers : Préchauffer le four à 180° Fouetter les blanc d'œufs à la main quelques secondes (il ne faut pas les battre en neige). Faire fondre au micro-ondes le beurre. Dans un saladier mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre glace. Ajouter le mélange aux blancs d'œufs, puis ajouter le beurre fondu. Faire chauffer 18 à 20 minutes . Démouler et garnir avec ce que vous voulez (jai fait fondre une cuillère a soupe de chaque 30 secondes au micro-ondes)