Casser le chocolat en petit morceaux et le faire fondre au micro-onde ou bain marie. Bien lisser le chocolat et le verser dans chaque empreintes mini carrés.

Dans un saladier, mélangez le sucre, le lait concentré, le beurre mou et la noix de coco. Bien fouetter (de préférence au batteur électrique) pour obtenir une pâte homogène. Dès que le chocolat a durci, mettre le mélange à la noix de coco dans chaque empreinte. Lissez à la spatule parsemez de noix de coco râpée et remettre au frais 12 h.

Pour faire le damier, recouvrir la moitié de l'empreinte avec la toile et saupoudrez de cacao. Démoulez d'abord les blancs et ensuite les noirs et faire son damier.