Préchauffez votre four à 160° C Placez le moule mini cannelés Ohra sur une plaque alu perforée. Pelez l'oignon et hachez-le à l'aide du Tornado. Dans un cul de poule, battez les œufs. Rajoutez le thon égoutté (195 g), l'oignon, haché, le concentré de tomate, le sel (facultatif), le poivre, la noix de muscade et la crème fraiche. Mélangez le tout. Mettez l'appareil dans une poche à douille et répartissez dans les empreintes. Faites cuire 20 minutes à 160°C Laissez refroidir 5 minutes et démoulez.