Préchauffez le four à 180°. Mélangez le sucre roux et le beurre mou dans un cul de poule et mélangez à la spatule. Une fois le mélange bien crémeux, ajoutez la farine, la levure et l’œuf, puis les pépites de chocolat. Répartir la pâte à cookies dans le moule, 20 mini muffins.

Faire fondre le beurre et le chocolat dans le bol Micro-ondes (baisser la puissance à env. 400 watts) Rajouter les œufs et le sucre, mélangez. Rajouter la farine. Mélangez. Répartir cette préparation sur la pâte à cookies dans les 20 mini muffins et saupoudrez des noisettes concassées au Tornado. Enfourner pour 15 minutes à 180°.