Petits gourmands

Recette créée le jeudi 27 août 2020 à 17h12

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20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

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Eco.

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CUISSON

12 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Mini muffin chocolat
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 120 gramme(s) de farine; 5 gramme(s) de levure chimique; 4 c.à.s de lait; 1 oeuf(s); 1 blanc d'œuf; 50 gramme(s) de beurre; 60 gramme(s) de chocolat noir; 100 gramme(s) de pépites de chocolat

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de levure chimique

4 c.à.s de lait

1 oeuf(s)

1 blanc d'œuf

50 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de pépites de chocolat

4 étapes

Étape 1 Prechauffer votre four à 200°C Faire fondre le chocolat et le beurre. Une fois le chocolat fondu, rajouter le lait et le jaune d'oeuf. Bien mélanger.

Étape 2 Mélanger la farine, la levure et le sucre. Puis incorporer le chocolat dans la préparation. Bien mélanger. Ça fait une pâte épaisse.

Étape 3 Monter les 2 blancs d'oeufs en neige fermes avec une pointe de sel. Puis incorporer délicatement les blancs en neige, à la préparation au chocolat. Mélanger délicatement.

Étape 4 Ajouter les pépites de chocolat. Bien mélanger . Mettre dans les empreintes mini muffins, remplir les empreintes à moitiés. Et enfourner dans votre four à 200°C pendant 10 à 15 min.

Bon appétit !