Pendant la cuisson du gâteau, préparer la crème à l'orange :
Presser l'orange pour obtenir du jus et prélever le zeste de l'orange si vous n'utilisez pas l'orange zestée de tout à l'heure.
Dans le bol propre, mettre le fouet, verser le jus de l'orange, le sucre, le beurre et les oeufs.
J'ai programmé 12 mn à 90° vitesse 3
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