Mélangez dans un bol, la farine et la préparation pâte à pain. Faire un puits. Ajoutez l’eau tiède. Mélangez, puis pétrissez la pâte pendant 5 à 10 minutes en vitesse 1 . Couvrir le cul de poule avec un film alimentaire . Laissez la pâte fermenter 30 à 40 minutes. Divisez la pâte en 3 portions. Façonnez le pain et laissez fermenter une deuxième fois pendant 20 minutes. Incisez en biais à l’aide d’une incisette, ou avec des ciseaux pour en faire des épis. Enfournez le pain à 250C, pendant 10 minutes, puis 5 minutes à 200° degrés . Mettre un récipient d’eau dans le four pendant la cuisson du pain. ou un peu d'eau dans le lèche frite chaud.