Préchauffez votre four à 180 dégrées. Avec un robot pâtissier travaillez les œufs température ambiante + sucre vanillé, pincée de sel et sucre. Tout doucement rajoutez le yaourt température ambiante également, l'huile et les farines tamisées, enfin la levure tamisée. Divisez ensuite la pâte en deux. Dans une partie, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine, fouettez avec des fouets. Dans une autre partie, ajoutez le cacao tamisé, fouettez jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène. Versez dans le moule couronne torsadée un peu de pâte blanche, un peu de pâte noire en alternant. Remuez enfin très peu à la fourchette.

Pour le glaçage : dans une casserole portez à ébullition la crème et versez la sur le chocolat précédemment émincé au couteau. Tournez à la spatule doucement pour ne pas incorporez d'air et laissez refroidir. Versez le glaçage sur le marbré avant de servir. Bonne dégustation!