Verser les ingrédients dans le bol. (Je remplace parfois le sucre vanillé par 1 pointe de couteau d’extrait naturel de vanillé pur)

Rajouter le beurre fondu et la fleur d’oranger

Remplir les moules madeleines aux 3/4 et laisser reposer reposer au frigo 1 heure minimum.

Préchauffer le four à 240 degrés. Pour l’empreinte grosses madeleines enfourner environ 6 minutes Pour les minis compter 5 minutes. Baisser ensuite le four à 200 degrés Pour les grosses madeleines laisser cuire environ 5/6 minutes Pour les minis environ 4 minutes Le temps va dépendre des fours il faut que la bosse se soit bien formée et que la madeleine soit dorée. Avec cette quantité j’ai fait une empreinte entière de grosses et quasi une empreintes entière de minis.