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Madeleines jolie bosse
Madeleines jolie bosse
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Tea time
Vanessa Vanish
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le dimanche 22 mars 2020 à 15h44
€
€
€
1
h
30
Simple
6 pers.
Eco.
PRÊT EN
1
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30
Simple
6 pers.
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Eco.
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TEMPS ROBOT
1
min
CUISSON
10
min
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Les bons produits pour réussir la recette
Moule 20 Madeleines OHRA®
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
3
oeuf(s)
35 gramme(s)
de lait
250 gramme(s)
de farine
1 sachet(s)
de levure chimiqe
145 gramme(s)
de sucre
1 sachet(s)
de sucre vanillé
125 gramme(s)
de beurre fondu
2 c.à.s
de fleur d'oranger
4 étapes
1
Verser les ingrédients dans le bol.
(Je remplace parfois le sucre vanillé par 1 pointe de couteau d’extrait naturel de vanillé pur)
30
s
5
2
Rajouter le beurre fondu et la fleur d’oranger
30
s
5
3
Remplir les moules madeleines aux 3/4 et laisser reposer reposer au frigo 1 heure minimum.
4
Préchauffer le four à 240 degrés.
Pour l’empreinte grosses madeleines enfourner environ 6 minutes
Pour les minis compter 5 minutes.
Baisser ensuite le four à 200 degrés
Pour les grosses madeleines laisser cuire environ 5/6 minutes
Pour les minis environ 4 minutes
Le temps va dépendre des fours il faut que la bosse se soit bien formée et que la madeleine soit dorée.
Avec cette quantité j’ai fait une empreinte entière de grosses et quasi une empreintes entière de minis.
Bon appétit !
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