Recettes de grand-mère

Christine Dooremont

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mercredi 13 janvier 2021 à 20h16

			€€€
30 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

10 pers.

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Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Madeleines d'hiver
Cook time: PTM
Total time: 30 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Petit déjeuner, Tea time, Automne, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 100 gramme(s) de beurre; 2 oeuf(s); 60 gramme(s) de sucre de canne; 30 gramme(s) de miel liquide; 70 gramme(s) de farine avec levure intégrée; 60 gramme(s) de maïzena; 1 citron(s) jaune(s) non traité(s); 50 gramme(s) de noisette(s); 80 gramme(s) de raisin(s) sec(s)

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de beurre

2 oeuf(s)

60 gramme(s) de sucre de canne

30 gramme(s) de miel liquide

70 gramme(s) de farine avec levure intégrée

60 gramme(s) de maïzena

1 citron(s) jaune(s) non traité(s)

50 gramme(s) de noisette(s)

80 gramme(s) de raisin(s) sec(s)

1 étape

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Dans le cul de poule, mélanger les œufs, le sucre et le miel liquide à l’aide d'un fouet.

Mélanger la farine et la maïzena et les ajouter à la préparation.

Avec le tornado, concasser les raisins secs et les noisettes.
Zester le citron.

Ajouter les zestes, les noisettes et les raisins, puis le beurre fondu.

Remplir les empreintes à l’aide d’une cuillère à soupe et laisser reposer au frais 20 minutes.

Enfourner à 210° 4 minutes puis diminuer à 180° environ 10 minutes.

Bon appétit !