- Préchauffer le four à 180°C (Th.6) - Mettre les oeufs entiers, les jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse 3 - Ajouter le beurre, la farine, la levure chimique et le cacao, puis mélanger 30 sec/vitesse 4 - Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 4. - Garnir le moule à madeleines puis enfourner 8 minutes à 180° Recette pour 28 pièces. Pour 8 madeleines, diviser les quantités par 3. 1 madeleine = 78 kcal (328 kJ)