Étape 1 Mettre tout les ingrédients dans le bol de votre robot et pétrissez durant 7 minutes Laissez poser sous un essuie pendant 20 minutes. Dégazez faire des pâtons de 200gr(5) et les mettre en forme (de baguette) et les déposez dans votre moule baguette faire lever pendant 45 minutes dans le fond du four je jette 100gr d'eau je mets les baguettes et je ferme la porte du four Je les cuits durant 18 minutes(attention après 10 minutes de cuisson j'ouvre la porte du four en comptant 10 secondes et je la referme et je poursuis la cuisson

Étape 2 dés la sortie des baguettes, badigeonnez les du mélange huile et ail ou autre épices Posez sur une grille pour qu'elles refroidissent.