Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un récipient d'eau froide.
Mettre le lait, 60 g de sucre en poudre et le sucre vanillé dans le bol, puis chauffer 3 min/80°C/vitesse 1.
Ajouter les feuilles de gélatine soigneusement égouttées et mélanger 10 sec/vitesse 3.
Ajouter la crème liquide et mélanger 10 sec/vitesse 3. Transvaser la préparation dans les 8 empreintes Lounges et mettre 3h00 au Congélateur afin de pouvoir les démouler facilement.
Démoulez vos Panacotta Cassis-Myrtilles des Empreintes Lounges directement dans vos assiettes a dessert et décorez pourquoi pas de quelques myrtilles fraîches et de feuilles de Menthe.
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