Légumes marinés au curcuma et piment

chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Légumes marinés au curcuma et pimentRecette créée le mardi 11 mai 2021 à 15h37
1 h 50Simple4 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 50
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

3
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FROID

1 h 30

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Planche à découper avec tiroirs inox
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  • Mandoline professionnelle
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  • Mix d'épices - Spécial Légumes
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  • Couteau de précision
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    150 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    50 gramme(s) de jus de citron

    50 gramme(s) de jus de citron

    20 gramme(s)  mix d'épices spécial légumes

    20 gramme(s) mix d'épices spécial légumes

    150 gramme(s) de courgette(s)

    150 gramme(s) de courgette(s)

    150 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

    150 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

    150 gramme(s) d'aubergine(s)

    150 gramme(s) d'aubergine(s)

    2 étapes
    1
    Versez tous les ingrédients pour la marinade dans un récipient Be Save et mélangez avec la cuillère magique. Faites le vide d’air et laissez infuser 1 heure.
    2
    Coupez les légumes en rondelles et placez-les dans le récipient contenant la marinade. Faites de nouveau le vide d’air et laissez mariner 30 minutes.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Mandoline professionnelle
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  • Planche à découper avec tiroirs inox
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  • Couteau de précision
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  • Mix d'épices - Spécial Légumes
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    3 commentaires
    nathalie56
    nathalie56

    EXCELLENT

    cafecitron
    cafecitron

    Oui la recette à l'air délicieuse ! A tester

    mariela
    mariela

    Délicieux

    Simple mais terriblement efficace

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