Recettes minceur

Salade de tagliatelles de jambon et concombre au maïs

Recette créée le mercredi 27 mai 2020 à 21h53

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25 min	Simple	2 pers.	Eco.

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Name: Salade de tagliatelles de jambon et concombre au maïs
Cook time: PTM
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Recettes minceur
Ingredients: 1 concombre(s); 1 poivron(s) rouge(s); 1 boîte(s) de maïs; 5 brin(s) de persil; 4 tranche(s) de jambon blanc; 2 c.à.s d'huile; 1 c.à.c de moutarde; 1 c.à.c de jus de citron; 90 gramme(s) de fromage blanc; 1 pincée(s) de sel; 1 pincée(s) de poivre

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Préparation des légumes et du jambon

IngredientsListe de courses

1 concombre(s)

1 poivron(s) rouge(s)

1 boîte(s) de maïs

5 brin(s) de persil

4 tranche(s) de jambon blanc

5 étapes

Lavez le concombre et épluchez-le. Avec une mandoline ou bien l'économe faites des tagliatelles de concombre.

Lavez le poivron. Coupez le en deux. Enlevez les pépins puis coupez le en petits dés. Vous pouvez utiliser le Tornado.

Égouttez le maïs.

Lavez et hachez le persil.

Coupez le jambon en fines tranches de 1.5 centimètre.

Préparation de la vinaigrette

IngredientsListe de courses

2 c.à.s d'huile

1 c.à.c de moutarde

1 c.à.c de jus de citron

90 gramme(s) de fromage blanc

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 étape

Dans un petit récipient, mettez l'huile, la moutarde, le persil et le jus de citron. Ajoutez le fromage blanc. Salez et poivrez.

Assemblage

IngredientsListe de courses

1 étape

Mélangez le jambon, le concombre, le maïs et le poivron dans un saladier. Nappez de vinaigrette et mélangez délicatement. Consommez dès que c'est prêt.

Bon appétit !