Lasagnes courgettes boeuf sauce tomates mascarpone

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Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Lasagnes courgettes boeuf sauce tomates mascarponeRecette créée le samedi 21 décembre 2019 à 22h24
1 hSimple5 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
5 pers.
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TEMPS ROBOT

20 min 45 s

CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule carré OHRA®
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  • Garniture aux courgettes

    IngredientsListe de courses
    2 oignon(s)

    2 oignon(s)

    2 c.à.s d'huile d'olive

    2 c.à.s d'huile d'olive

    800 gramme(s) de courgette(s)

    800 gramme(s) de courgette(s)

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) de poivre

    3 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les oignons et les mettre dans le bol. Mixez 30 s vitesse 6
    30 s      
    6      
    2
    Ajoutez les olives et faire rissoler les oignons
    Rissoler :    
    2 min      
    110 °C      
    3
    Ajoutez les courgettes épluchées et coupées en dès puis validez l’étape afin de cuire les courgettes. A la fin de l’étape réservez dans un cul de poule.
    4 min      
    120 °C      
    5      

    Sauce tomates au boeuf et à la mascarpone

    IngredientsListe de courses
    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    2 c.à.s d'huile d'olive

    2 c.à.s d'huile d'olive

    200 gramme(s) de tomate(s) pelée(s)

    200 gramme(s) de tomate(s) pelée(s)

    200 gramme(s) de coulis de tomate(s)

    200 gramme(s) de coulis de tomate(s)

    450 gramme(s) de bœuf haché 5%

    450 gramme(s) de bœuf haché 5%

    200 gramme(s) de mascarpone

    200 gramme(s) de mascarpone

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) de poivre

    5 étapes
    1
    Sans laver le bol, mettre l’oignon épluché, et le mixer
    15 s      
    6      
    2
    Ajoutez l’huile et faire rissoler
    2 min      
    110 °C      
    2      
    3
    Ajoutez les tomates et le coulis et validez l’étape
    6 min      
    100 °C      
    2      
    4
    Ajoutez le boeuf et validez l’étape.
    5 min      
    110 °C      
    2      
    5
    Ajoutez la mascarpone, validez l étape pour mélanger à la sauce, puis réservez.
    1 min      
    4      

    Montage des lasagnes

    IngredientsListe de courses
    10  feuille(s) de lasagnes

    10 feuille(s) de lasagnes

    100 gramme(s) de gruyère râpé

    100 gramme(s) de gruyère râpé

    1 étape
    1
    Dans le moule carré, procédez au montage en alternant les feuilles de lasagnes, la préparation aux courgettes, la sauce tomates et le gruyère. Renouveler l’opération et cuire au four 45 min à 180°C. Bon Appétit
    Bon appétit !

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