700 gramme(s) de framboises fraîches ou surgelées et décongelées au préalable
180 gramme(s) de lait concentré sucré
2 étapes
1
Mixez les framboises dans un robot ou avec un mixeur plongeant.
Filtrez à l'aide d'un tamis puis mélangez le coulis obtenu avec le lait concentré sucré à l'aide d'un fouet.
2
Versez la préparation dans un cul-de-poule et mettez-le au congélateur.
Laissez prendre 3 heures en remuant toutes les demies heures pour éviter la formation de cristaux, toujours à l'aide d'un fouet.
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