i-Cook'in
Gelée à la biereRecette créée le lundi 16 novembre 2020 à 17h39
25 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

15 min

CUISSON

15 min

REPOS

2 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 millilitre(s) de bière

500 millilitre(s) de bière

350 gramme(s) de sucre

350 gramme(s) de sucre

4 gramme(s) d'agar-agar

4 gramme(s) d'agar-agar

2 étapes
1
Dissoudre le sucre dans la bière verser dans le bol du i-Cook’in rajouter l’abat agar
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
15 min      
80 °C      
2      
2
Verser la gelée dans des bocaux attendre 2heures Mettre sous vide avec le Be save Et ranger Conseil utilisation Avec le foie gras Avec une viande froide ou poisson poché Sur un poulet ou rôti avant cuisson donne une belle croûte dorée (rajouter un peu de cumin) Une cuillère à café dans une vinaigrette et des raisins secs Avec le plateau de fromage Dans une salade de fruit ......
Bon appétit !
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