Séparez le blanc des jaunes d'oeufs et conserver les blancs pour le reste de la recette
Petrissage :
1 min
2
A la fin de l'étape, videz la pâte dans un récipient puis lavez le bol du robot
Petrissage :
1 min
3
Montez les blancs en neige
Accessoire(s) :
7 min
5
4
Serrez les blancs en neige puis verser les blancs en neige sur la préparation précédente les incorporer délicatement
Accessoire(s) :
30 s
5
5
Faire cuire la pâte dans un gaufrier. Déposez la pâte délicatement petit à petit sur chaque alvéoles du gaufrier. A déguster avec du sucre glace, pâte à tartiner en version salé ....
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