Petits gourmands

Delphine Dore

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Gaufres comme à la foire de Didou (gaufrier) - temps de repos 4H

Recette créée le samedi 31 août 2019 à 12h05

			€€€
4 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

4 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 45 s

FROID

4 h

CUISSON

4 min

REPOS

4 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

170 gramme(s) beurre

500 gramme(s) farine

20 gramme(s) de levure de boulanger fraîche (ou 10 g de gourmandises brioches)

830 gramme(s) lait écrémé

1 sachet(s) de sucre vanillé

60 gramme(s) sucre

5 oeuf(s)

1 c.à.c de rase de sel

2 étapes

Mettre le beurre en morceaux dans le bol.

1 min 30 s

50 °C

Ajouter tous les ingrédients dans le bol dans cet ordre. Mettre le bouchon. Pour la cuisson, cuire dans un appareil préchauffé, pendant environ 4 minutes ( le mien est de la marque All-Clad)

Progressive :

2 min 15 s

Bon appétit !

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3 commentaires

SYLVIE LUCAS

dimanche 18 octobre 2020 à 16h39

Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette 👍 Excellentes Gaufres croustillantes à l’ extérieure
et moelleuses à l’intérieure

delphinel0809

dimanche 5 juillet 2020 à 20h31

Délicieux

La famille et les ami(e)s se sont régalé(e)s. Prévoyez un grand grand saladier car la pâte triple de volume. Merci Delphine Dore pour cette excellente recette que j'ai fait cuire dans le All-clad. A refaire

mijodelmar

mercredi 26 janvier 2022 à 00h43

vous vendez all clad ?

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Name: Gaufres comme à la foire de Didou (gaufrier) - temps de repos 4H
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 170 gramme(s) beurre; 500 gramme(s) farine; 20 gramme(s) de levure de boulanger fraîche (ou 10 g de gourmandises brioches); 830 gramme(s) lait écrémé; 1 sachet(s) de sucre vanillé; 60 gramme(s) sucre; 5 oeuf(s); 1 c.à.c de rase de sel

Gaufres comme à la foire de Didou (gaufrier) - temps de repos 4H

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