Gaufres au Comté et Pommes de terre

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Gaufres au Comté et Pommes de terreRecette créée le dimanche 29 janvier 2017 à 19h36
5 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

5 Notes

3
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TEMPS ROBOT

2 min 15 s

CUISSON

25 min

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  • Moule 8 Gaufres OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    450 gramme(s)  pomme de terre

    450 gramme(s) pomme de terre

    250 gramme(s) + 250 gramme(s)  comté

    250 gramme(s) + 250 gramme(s) comté

    2 + 2 oeufs

    2 + 2 oeufs

    60 gramme(s) + 60 gramme(s)  farine

    60 gramme(s) + 60 gramme(s) farine

    200 gramme(s) + 200 gramme(s) de Crème liquide

    200 gramme(s) + 200 gramme(s) de Crème liquide

    25 gramme(s) + 25 gramme(s) de  de beurre fondu

    25 gramme(s) + 25 gramme(s) de de beurre fondu

     2 pincées de sel & poivre

    2 pincées de sel & poivre

    2 gousse(s) de d'ail

    2 gousse(s) de d'ail

     1 oignon & 1 échalotte

    1 oignon & 1 échalotte

    1 c.à.s + 1 c.à.s de persil frais ou surgelé

    1 c.à.s + 1 c.à.s de persil frais ou surgelé

    1 c.à.s de huile

    1 c.à.s de huile

    450 gramme(s)  pommes de terre

    450 gramme(s) pommes de terre

    2 pincée(s) de sel & poivre

    2 pincée(s) de sel & poivre

    4 étapes
    1
    Eplucher l'échalotte, l'oignon et les deux gousses d'ail. Les couper en deux.
    Eplucher les pommes de terre et le comté , puis les couper en cube. Les réserver.
    Mettre l'oignon, l'échalotte et l'ail dans le bol inox. et faire rissoler
    Rissoler :    
    1 min 30 s      
    2
    Mettre les pommes de terre et comté coupés en dé, dans le bol inox.
    Accessoire(s) :
    Spatule
    15 s      
    6      
    3
    Racler les parois du bol, et ajouter le reste des ingrédients et mixer.
    30 s      
    6      
    4
    Verser la préparation dans le moule gaufre posé préalablement sur une plaque inox. Faire cuire au four préchauffé au préalable à 200°C pendant 22 min. Puis retourner les gaufres sur une toile posée sur une 2e grille inox. et faire dorer 3 min au four.
    Bon appétit !

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    3 commentaires
    ramon
    Melanie RAMON
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Très bonne recette je la recommande
    Perso je vais hache au tornado l’échalote et l’ail avant mais vraiment recette top

    emimo
    emimo

    Bonsoir pourquoi 2 fois les aliments ?

    marjo59
    marjo59

    Délicieux

    Très bonne et gourmande

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