Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mardi 3 novembre 2015 à 16h52

			€€€
10 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

8 Notes

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CUISSON

25 min

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Name: Gâteau poire chocolat gourmand
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Recettes traditionnelles
Ingredients: 2 oeufs; 80 gramme(s) de sucre blond de canne; 200 gramme(s) de crème liquide entière; 60 gramme(s) de beurre; 100 gramme(s) de pistoles chocolat noir 70% cacao barry saint domingue origine; 100 gramme(s) de farine t55 bio; 2 pincée(s) de sel; 3 poires bio

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 oeufs

200 gramme(s) de crème liquide entière

80 gramme(s) de sucre blond de canne

60 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de pistoles chocolat noir 70% cacao barry saint domingue origine

100 gramme(s) de farine t55 bio

2 pincée(s) de sel

3 poires bio

6 étapes

Dans un grand cul-de-poule, battre les oeufs et le sucre au fouet. Ajouter la crème liquide et mélanger.

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux en remuant avec une spatule. Verser la préparation dans le cul-de-poule en fouettant.

Ajouter la farine tamisée et le sel. Fouetter, nettoyer le fouet avec la Maryse Nettoie fouet, puis terminer de mélanger à la spatule.

Placer le moule Tablette sur une plaque en aluminium perforée et préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.

Eplucher les poires, les couper en cubes et les ajouter à la pâte au chocolat. Verser dans le moule Tablette et enfourner pour 25 minutes. A déguster tiède si possible. Bon appétit !

Suggestion : ne pas jeter les trognons et les épluchures des poires et réaliser un jus de poire avec i-Cook'in.

Bon appétit !

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7 commentaires

lodag33

mardi 2 mai 2023 à 06h31

Bonjour, j'ai 1 semaine de repas de groupe à faire... peut on congeler ce dessert? Conseillé ou pas? Merci pour votre réponse

nath70

samedi 6 juin 2020 à 10h30

Délicieux

Excellente recette !!! A la maison nous avons une préférence pour une dégustation le lendemain... et même après être passé par le réfrigérateur, nous le trouvons vraiment très bon !
Merci pour cette recette :)

tropicarina

mercredi 10 avril 2019 à 00h06

Bonne recette

mariejoseev_8e4e

jeudi 26 mai 2016 à 21h58

Merci pour la réponse

Stéphanie DEL BEN

mercredi 10 avril 2019 à 11h35

Conseillère Guy Demarle

Avec plaisir Marie-Josée.

mariejoseev_8e4e

mardi 24 mai 2016 à 00h26

quelle quantité de poires ? merci

Stéphanie DEL BEN

jeudi 26 mai 2016 à 17h21

Conseillère Guy Demarle

Trois ou quatre poires.

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