1. Battre les œufs avec le sucre. 2. Assouplir le mascarpone avec la crème et l’ajouter aux œufs. 3. Incorporer la farine et la levure en continuant de battre la préparation. 4. Terminer par le beurre fondu. 5. Peler et couper les pommes en morceaux. Les incorporer à la préparation. 6.Remplir le moule étoile et cuire 50 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés