Un véritable coup de coeur pour ce gâteau moelleux à souhait. Les saveurs sont subtiles et la délicate touche de rhum vient sublimer la crème de marrons.
J'ai un tout petit peu modifié certains ingrédients, pour la rendre un peu IG Bas en mettant de la farine T110 et un trait de sirop d'agave (environ 30 gr) à la place du sucre.
Merci beaucoup pour cette recette qui nous a tous conquis !
C’est le gâteau préféré de mon fils. Quand c’est la saison j’ajoute des poires et des pépites de chocolat
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