préchauffer le four à 180°. faire revenir dans une poele antiadhésive les émincés de bacon. ajouter ensuite la pulpe de tomates et les pâtes. Saler, poivrer et assaisonner avec les herbes aromatiques. Faire revenir, à feu doux, 8 à 10 minutes. ajouter ensuite 10g de parmesan à la préparation et remuer. Verser le tour dans un cul de poule et ajouter 2 oeufs battus. Bien mélanger. disposer dans le fond du moule la mozzarella râpée, ainsi que le reste de parmesan râpé (soit 10g). verser la préparation dans le moule, bien tasser. enfourner une trentaine de minutes.

Étape 2