Conseillère Guy Demarle

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Recette créée le mercredi 17 juin 2026 à 07h37

			€€€
1 h 15	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 15

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

50 min

REPOS

3 h

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Name: Gâteau aux groseilles
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Anniversaire, Recettes fruitées, Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Recettes traditionnelles, Été
Ingredients: 250 gramme(s) de farine; 120 gramme(s) + 50 gramme(s) + 70 gramme(s) de sucre; 120 gramme(s) de beurre; 1 oeuf(s); 500 gramme(s) de groseille(s); 50 gramme(s) d'amandes emondées; + vanille en poudre; 1 c.à.c de cannelle en poudre; 3 oeufs; 100 gramme(s) de crème liquide entière

Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de farine

120 gramme(s) + 50 gramme(s) + 70 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de beurre

1 oeuf(s)

500 gramme(s) de groseille(s)

50 gramme(s) d'amandes emondées

+ vanille en poudre

1 c.à.c de cannelle en poudre

3 oeufs

100 gramme(s) de crème liquide entière

5 étapes

Travaillez le beurre pommade à l'aide du robot. Rajoutez les 120 grammes de sucre. Rajoutez 1 oeuf. Puis rajoutez la farine. Mélangez pour que la pâte soit bien homogène. Puis étalez le tout avec la paume de la main, dans le moule rond.

Préchauffez le four à 180°. Mélangez les groseilles avec 50 grammes d'amandes, 50 grammes de sucre, de la vanille en poudre et de la cannelle. Rajoutez le tout sur la pâte.

Mélangez les 3 oeufs avec la crème liquide, 70 grammes de sucre et la vanille en poudre. Rajoutez le tout sur les groseilles.

Mettre à cuire pendant 50 minutes à 180°. Attendre le complet refroidissement avant de démouler. Pour cela, posez un plat sur le moule , renversez , demoulez et retournez sur un plat de service. Saupoudrez de sucre glace.

Dégustez froid

Bon appétit !

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2 commentaires

joelnico

vendredi 26 juin 2026 à 14h43

Merci Agnès pour ce délicieux gâteau aux groseilles.
Je l’ai réalisé hier puisque j’avais des groseilles, il a régalé les papilles ! C’est un pur délice !

joelnico

vendredi 26 juin 2026 à 14h43

Merci Agnès pour ce délicieux gâteau aux groseilles.
Je l’ai réalisé hier puisque j’avais des groseilles, il a régalé les papilles ! C’est un pur délice !

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