Préchauffer le four à 180°. Placer le moule sur la plaque perforée.
Mélanger en crème 115 gr de sucre avec le beurre fondu.
Dans ce mélange ajouter l'un après l'autre deux œufs en soulevant bien la pâte, en la travaillant de façon à laisser pénétrer l'air pour la rendre moelleuse.
Mettre ensuite le jus d' ½ orange (ou 1 si peu de jus) et le zeste râpé.
Ajouter à cette crème la farine et la levure chimique.
Verser le mélange dans le moule. Enfourner pour 20mn.
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