Robot de cuisine connecté i-Cook'in
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Be Save
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Canofea
Borealia
37 min 5 s
3 h
35 min
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Ta recette est juste extra, très économique, tellement pratique et juste indispensable pour cuisiner sain toute l'année !
Je les conserve au réfrigérateur dans deux récipients Lunch box Be Save avec un film alimentaire entre chaque couche. Je renouvelle la préparation une fois par an ; j'évite ainsi les émulsifiants, les colorants, les exhausteurs de goût et les petits papiers d'emballage de tous ces petits cubes : double récompense !
Top, top, top !!! Merci Martine :-)
Stéphanie - Équipe de Choc'
Martine, j'ai fait tes fonds de légumes fin février : J'avais coupé 128 petits rectangles et fin novembre, il m'en reste encore une soixantaine environ. C'est très économique ! Je m'en sers pour tout : Les soupes, les plats à base de poulet etc..... Cette recette est top...Quand il m'en restera plus que quelques-uns (dans 6 mois environ), je refais la recette, c'est une valeur sûre ! Merci Martine !
Bonsoir Corinne,
merci pour cette précision...En effet, je ne les ai encore jamais conservés si longtemps...car au bout de 3 mois, je n'en ai plus!
Bonne soirée!
Bonjour Martine et merci pour cette recette faite hier dans le moule cubes.
Je recommande et l'enregistre dans mes favoris.
Dommage, que nous ne puissions partager en photo nos réalisations. J'espère que le Club évoluera dans ce sens.
Bon dimanche :)
Que vos fonds de légumes soient humides, c'est normal.
Il ne faut cependant pas les mettre les uns sur les autres sans rien mettre entre chaque rangées.
pour ma part, je les stocke dans des boîtes hermétiques au réfrigérateur : il y a plusieurs rangées, en général 3 et je mets du papier sulfurisé entre chaque afin de pouvoir les prendre sans problème.
Je les conserve ainsi 4 mois, c'est le temps qu'il me faut pour tous les utiliser.
Quant à la conservation, si vous avez mis la quantité de sel indiquée, vous n'aurez aucun souci.
C'est le sel qui assure la longue conservation.
Par contre, si vous en avez mis moins, ils ne se conserveront pas longtemps au réfrigérateur.
Dans ce cas, mettez-les au congélateur.
Dernier point : avez-vous bien mis la bonne quantité d'agar-agar?
Attention aussi à la qualité de celui-ci : tous ne sont pas de qualité égale.
Bonjour, j’ai réalisé la recette jeudi soir, j’ai découpé mes cubes vendredi midi et je les ai placé dans un Tupperware dans mon frigo. Aujourd’hui (dimanche) je voulais utiliser mon premier cube et je constate en les cubes ont rendu de l’raubet qu’ils baignent dedans... est ce normal? Puis-je me sévir des cubes sans crainte?
*rendu de l’eau *
12 Notes