40 gramme(s) de farine sans gluten (ex coco, riz...)
80 gramme(s) de chocolat noir patissier
50 gramme(s) de poudre amandes
100 gramme(s) lait
2 oeufs
1 étape
1
Sur feux doux, chauffer en surveillant le chocolat, lait, sucre et purée d'amandes.
Battre les oeufs dans un bol à la fourchette.
Hors du feu, incorporer dans le mélange chocolat fondu (on peut laisser tiédir ) les oeufs, la farine mélangée à la poudre d'amande au préalable.
Cuire entre 15 et 20 min selon cuisson désirée à 170 degrés environ. Se déguste à température ou frais
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