Étape 1 Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat noir Fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat fondu et refroidi, la comporte de pommes (j'ai utilisé une compote de pommes maison, sans sucre, et bien lisse) Bien mélanger. Possibilité d'ajouter 1 c.à s. de fleur d'oranger (fac) Ajouter la maïzena, et la fleur de sel. Mélanger à nouveau Remplir les empreintes aux 2/3 (j'en ai rempli 10)

Étape 2 Cuire 20/25 min à 180°C Laisser complètement refroidir avant de démouler.

Étape 3 Si vous souhaitez passer commande sur la boutique Guy Demarle, merci de bien vouloir indiquer votre conseillère : Isabelle Monrique code Isa25 (5€ de remise sur votre première commande)