Conseillère Guy Demarle

Grands ronds vert orange (carottes poireaux)

Recette créée le vendredi 10 avril 2020 à 14h58

			€€€
1 h 5	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 5

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

40 min

REPOS

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Name: Grands ronds vert orange (carottes poireaux)
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Végétarien, Automne
Ingredients: 400 gramme(s) de carotte(s) râpée(s); 200 gramme(s) de poireau(x); 15 millilitre(s) d'eau; 15 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière; 50 gramme(s) de semoule fine; 3 oeuf(s); 1 c.à.c de sel; 1 pincée(s) de poivre; 1 pincée(s) de piment d'espelette; 50 gramme(s) d'emmental râpé; 20 centilitre(s) de lait; 75 gramme(s) de chorizo

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

400 gramme(s) de carotte(s) râpée(s)

200 gramme(s) de poireau(x)

15 millilitre(s) d'eau

15 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

50 gramme(s) de semoule fine

3 oeuf(s)

1 c.à.c de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de piment d'espelette

50 gramme(s) d'emmental râpé

20 centilitre(s) de lait

75 gramme(s) de chorizo

5 étapes

Laver et râper les carottes. Laver les poireaux, les trancher finement.

Mettre les carottes râpées et les poireaux dans un plat allant au micro-ondes. Ajouter 15 ml d’eau. Mettre au micro-ondes 8 minutes à 750 Watts. Une fois le temps écoulé, attendre 5 minutes avant de sortir le plat du micro-ondes. Attention c’est chaud !

Dans un cul-de-poule ou saladier, battre les 3 œufs, ajouter et mélanger les 20 cl de lait, les 15 cl de crème liquide, les 50 grammes de semoule fine, et les 50 grammes d’emmental. Ajouter vos légumes.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du bacon, des lardons ou du chorizo. Verser la préparation au choix dans le moule de votre choix . Cuire 40 mn au four à 210 degrés (Thermostat 7 – ou 210°C) Servir chaud !

Idéal pour un repas du soir, accompagné d’une salade des Jardins de Puyrajoux, ou en guise d'accompagnement. Recette tirée du livre Tupperware "Le meilleur de l'Ultra-Plus" Armelle Mornet Conseillère Guy Demarle en Vendée

Bon appétit !