Laver les courgettes. Éventuellement vous pouvez les peler si la peau est ferme. Le fait de garder la peau laissera apparaître visuellement des petits points verts dans le flan. Couper les courgettes en petits cubes et les déposer dans le panier vapeur ou le cuit vapeur. Versez 900 g d'eau dans le bol. Mettre à cuire 30mn à 120°C, vitesse 2

Lorsque les courgettes sont cuites, les égoutter et les laisser refroidir. Puis les placer dans le bol. Mixer 20 secondes vitesse 5

Passer en mode turbo 2X5 sec

Atoutez dans le bol la farine, le sucre, les œufs, le sucre vanillé et la crème fraiche. Mélanger vitesse 5 pendant 30 secondes

Garnissez les empreintes DÔmes spirales et cuire au four à 180°C pendant 30 mn. Laisser refroidir à la sortie du four avant de démouler

Mixez les framboises pendant 20 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez le sucre et le jus de citron et faites chauffer 3 minutes à 90°C, vitesse 3.

Puis passez en mode à TURBO 5 sec. Filtrez à l'aide du tamis entonnoir

Démoulez les flans. Les déposez dans une assiette. Versez le coulis de framboises délicatement à l'aide de la cuillère décor dans la spirale. Déposez une framboise sur chacun des dômes. Ce dessert à base de courgettes étonnera vos enfants et vos invités. Une bonne idée de faire manger des courgettes aux enfants