Sans gluten

Christine Dooremont

Conseillère Guy Demarle

Nouveau !

Flan de légumes, moule Florea de Mercotte - Chez Nanou

Recette créée le dimanche 8 février 2026 à 10h51

			€€€
1 h 10	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 10

Simple

8 pers.

€€€

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CUISSON

55 min

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Name: Flan de légumes, moule Florea de Mercotte - Chez Nanou
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Sans gluten
Ingredients: 1 oignon(s) blanc(s); 1 poivron(s) rouge(s); 300 gramme(s) de carotte(s); 1 c.à.s d'huile d'olive; 1 poignée(s) de persil; 50 gramme(s) de fromage râpé; 30 gramme(s) de parmesan râpé; sel et poivre du moulin; 20 gramme(s) de maïzena; 130 gramme(s) de crème fraîche épaisse 30% mg; 3 oeuf(s)

Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon(s) blanc(s)

1 poivron(s) rouge(s)

300 gramme(s) de carotte(s)

1 c.à.s d'huile d'olive

1 poignée(s) de persil

50 gramme(s) de fromage râpé

30 gramme(s) de parmesan râpé

sel et poivre du moulin

20 gramme(s) de maïzena

130 gramme(s) de crème fraîche épaisse 30% mg

3 oeuf(s)

1 étape

Préchauffer le four à 160° et poser le moule Florea (Mercotte) sur la plaque aluminium perforée. Nettoyer et couper les légumes en brunoise. Mélanger tous les ingrédients dans un cul-de-poule et verser dans le moule. Enfourner pour 55 minutes (vérifier la cuisson) et laisser un peu refroidir avant de démouler. Pssssstt : retrouve le moule de Mercotte ici avec mon code de réduction (et renseigne mon nom de conseillère : Christine Dooremont) ... merciiii https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/9266-florea-moule-signature-mercotte-ohra.html?s=Nanougd Re-psssstt : varie les légumes et les fromages selon tes goûts

Bon appétit !