Préchauffez votre four à 200°. Faites revenir les courgettes incomplètement épluchées et coupées en dès avec un peu d'huile d'olive et du sel/poivre. A la fin de l'étape, laissez égouttez les courgettes dans le panier inox pendant 15 mn, elles perdront leur trop plein d'eau

Rincez le bol à l'eau froide pour le faire refroidir battre les œufs, la crème fraîche et le basilic

ASTUCE : recouvrez l'intérieur du couvercle avec du film étirable et PERCEZ UN TROU DU DIAMÈTRE DE L'ORIFICE rajoutez les courgettes égouttées et mixez le tout.

A la fin de l'étape, beurrer un plat, y verser les courgettes et mettre au four chaleur tournante préchauffé à 200 ° pendant 30 mn

Rincez le bol PETITE ASTUCE : recouvrez l'intérieur du couvercle avec du film étirable qui supporte une température élevée et PERCEZ UN TROU DU DIAMÈTRE DE L'ORIFICE Épluchez et coupez l'oignon en 4

Racler les bords faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive

rajoutez vos tomates épluchées (ou non) coupées en 4

mixez le tout. Servez votre flan de courgettes accompagné du coulis de tomates. Se consomme tiède ou froid