- faire cuire les brocolis à la vapeur une dizaine de minutes. - couper en cubes le roquefort et les tomates. - pendant ce temps, mélanger dans un récipient les oeufs, le lait concentré et la farine. Saler et poivrer. - préchauffer le four à 200°. - répartir la préparation dans des petits moules individuels (environ 2,5 CS/empreinte). - ajouter le brocolis coupé en morceaux, les tomates cerises en dés et le roquefort en dés. - faire cuire une vingtaine de minutes. A déguster chaud, en accompagnement d'une viande. Variante : vous pouvez évidemment remplacer le roquefort par un autre fromage "de caractère" type féta, chèvre etc... Recette du blog Quelques grammes de gourmandise