Préchauffer le four à 180°C. Poser votre moule silicone Guy Demarle sur une plaque perforée (si vous utilisez un moule traditionnel, ne pas oublier de le beurrer au préalable). Casser les oeufs et les mettre dans le bol. Mixer 1 mn / V5

Mettre tous les autres ingrédients dans le bol et mixer (1 mn / V5).

Ajouter à la main le râpé de la mer "Corraya" (ou 2 boîtes de miettes de crabe égouttées ) - (Alors honnêtement c'est meilleur avec le râpé en sachet !). Verser dans le moule (ici Kougloff mais c'est parfait avec un moule à cake) et placer dans le four pendant 40 mn (vous pouvez mettre du papier alu ou une toile de cuisson dessus les 10 dernières minutes si le dessus du flan est trop cuit). Sortir du four, laisser refroidir à température ambiante. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures et servir accompagné d'une mayonnaise aux herbes ou un mélange fromage blanc citronné avec herbes.