Filet de merlan riz et petits légumes

i-Cook'in
Filet de merlan riz et petits légumesRecette créée le mercredi 2 mars 2016 à 22h56
36 minSimple2 pers.Eco.

PRÊT EN

36 min
Simple
2 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

2
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

36 min

CUISSON

30 min

Ajouter à mes favoris
40
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de poireau(x)

100 gramme(s) de poireau(x)

30 gramme(s) d'huile d'olives

30 gramme(s) d'huile d'olives

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes

200 gramme(s) de carottes en rondelles

200 gramme(s) de carottes en rondelles

3 étapes
1
Dans le bol mettre les poireaux découper en bouts de 5cm et l'huile d'olive
3 min      
80 °C      
4      
2
Ajouter le bouillon de légumes et les carottes
10 min      
120 °C      
2      
3
Retirer le bol et filter le bouillon des carottes et poireaux, remettre le bouillon dans le bol, mettre de coté les légumes.

Préparation 2

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de riz de camargue

200 gramme(s) de riz de camargue

500 gramme(s) de du bouillon

500 gramme(s) de du bouillon

3 filet de fletan, les carottes et poireaux

3 filet de fletan, les carottes et poireaux

6 crevettes tropicales décortiquées

6 crevettes tropicales décortiquées

2 étapes
1
Laver et essorer le riz avant la cuisson dans le bol inox.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 min      
120 °C      
2      
2
Installer le Cuit Vapeur et y déposer les crevettes et les filets de Flétan sur le plateau vapeur avec les carottes et les poireaux.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
10 min      
120 °C      
2      

Préparation 3

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière

150 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière

1 c.à.s de de maïzéna

1 c.à.s de de maïzéna

150 millilitre(s) de bouillon

150 millilitre(s) de bouillon

1 jus d'un citron jaune

1 jus d'un citron jaune

2 pincée(s) d'sel

2 pincée(s) d'sel

3 pincée(s)  poivre

3 pincée(s) poivre

1 étape
1
Retirer les élément est réserver le poisson, les légumes et le riz, Laisser 1/3 du bouillon dans le bol, ajouter la créme fraiche, la cuillére de maizena,sel et poivre et le jus de citron
3 min      
90 °C      
4      
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
estellevb56
estellevb56

J ai suivi la recette mais le riz n a pas cuit.

dominiqueb_905a
dominiqueb_905a

Pourtant 10 minutes tout seul et ensuite 10 minutes avec le poisson il aurait du être cuit.
Par contre attention dans la recette on ne peux pas mettre la turbine à 0 , le minimum c'est 2 et pourtant il n'y a que du bouillions dans le bol, pas besoin de remuer le bouillon !

À la une en ce moment