Délices de la mer

dominiqueb_905a

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 2 mars 2016 à 22h56

			€€€
36 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

36 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Très bon

1 Note

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TEMPS ROBOT

36 min

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de poireau(x)

30 gramme(s) d'huile d'olives

500 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de légumes

200 gramme(s) de carottes en rondelles

3 étapes

Dans le bol mettre les poireaux découper en bouts de 5cm et l'huile d'olive

3 min

80 °C

Ajouter le bouillon de légumes et les carottes

10 min

120 °C

Retirer le bol et filter le bouillon des carottes et poireaux, remettre le bouillon dans le bol, mettre de coté les légumes.

Préparation 2

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de riz de camargue

500 gramme(s) de du bouillon

3 filet de fletan, les carottes et poireaux

6 crevettes tropicales décortiquées

2 étapes

Laver et essorer le riz avant la cuisson dans le bol inox.

Accessoire(s) :

10 min

120 °C

Installer le Cuit Vapeur et y déposer les crevettes et les filets de Flétan sur le plateau vapeur avec les carottes et les poireaux.

Accessoire(s) :

10 min

120 °C

Préparation 3

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière

1 c.à.s de de maïzéna

150 millilitre(s) de bouillon

1 jus d'un citron jaune

2 pincée(s) d'sel

3 pincée(s) poivre

1 étape

Retirer les élément est réserver le poisson, les légumes et le riz, Laisser 1/3 du bouillon dans le bol, ajouter la créme fraiche, la cuillére de maizena,sel et poivre et le jus de citron

3 min

90 °C

Bon appétit !

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2 commentaires

estellevb56

jeudi 28 juillet 2016 à 00h00

J ai suivi la recette mais le riz n a pas cuit.

dominiqueb_905a

mardi 2 février 2021 à 15h34

Pourtant 10 minutes tout seul et ensuite 10 minutes avec le poisson il aurait du être cuit.
Par contre attention dans la recette on ne peux pas mettre la turbine à 0 , le minimum c'est 2 et pourtant il n'y a que du bouillions dans le bol, pas besoin de remuer le bouillon !

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Name: Filet de merlan riz et petits légumes
Cook time: 30 min
Total time: 36 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Délices de la mer
Ingredients: 100 gramme(s) de poireau(x); 30 gramme(s) d'huile d'olives; 500 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 200 gramme(s) de carottes en rondelles; 200 gramme(s) de riz de camargue; 500 gramme(s) de du bouillon; 3 filet de fletan, les carottes et poireaux; 6 crevettes tropicales décortiquées; 150 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière; 1 c.à.s de de maïzéna; 150 millilitre(s) de bouillon; 1 jus d'un citron jaune; 2 pincée(s) d'sel; 3 pincée(s) poivre

Filet de merlan riz et petits légumes

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