Recettes minceur

CATHY Blais

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 14 mai 2020 à 10h16

			€€€
18 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

18 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

16 min 40 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 bulbe(s) de fenouil cuit à la vapeur

2 gousse(s) de ail (dégermées)

1 oignon(s)

2 c.à.c d'huile d'olive

400 gramme(s) de tomate(s) concassée(s)

sel - poivre

muscade en poudre

3 tranche(s) de jambon blanc

40 gramme(s) de parmesan râpé

6 étapes

Couper chaque bulbe de fenouil en 2 et les disposer dans un plat à gratin . Réserver.

Mettre dans le bol du I'Cook'in l'oignon coupé en 4 et l'ail. Régler 10 sec. en Vit. 6.

10 s

Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 1mn30 en Fonct° S à 90° C.

Rissoler :

1 min 30 s

90 °C

Ajouter les tomates concassées avec leur jus, le sel, le poivre et la muscade (Q selon les goûts). Régler 15 mn à 90° C en Vit. 2 (bouchon enlevé).

Accessoire(s) :

15 min

90 °C

Ajouter le jambon blanc grossièremebnt coupé. Mixer en Fonct° Turbo : 3T. (+/- selon la consistance désirée).

Prendre le plat à gratin réservé et verser cette sauce par-dessus le fenouil, parsemer de parmesan et mettre au four env. 15 mn (+/- selon le four).

Bon appétit !

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Name: Fenouil sauce velours
Cook time: PTM
Total time: 18 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes minceur
Ingredients: 3 bulbe(s) de fenouil cuit à la vapeur; 2 gousse(s) de ail (dégermées); 1 oignon(s); 2 c.à.c d'huile d'olive; 400 gramme(s) de tomate(s) concassée(s); sel - poivre; muscade en poudre; 3 tranche(s) de jambon blanc; 40 gramme(s) de parmesan râpé

Fenouil sauce velours

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