Epluchez les poires, coupez-les en 2 puis épépinez-les et mettez-les dans un peu d'eau citronnée.
Dans le bol du cook'in, mettez ½ L d'eau environ, posez le panier inox à l'intérieur, déposez les ½ poires, fermez et réglez 7 mn, 120 °C, vitesse 2.
Réservez-les.
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