R7 pour 4 pers. : Pour 2 pers., mettre la préparation dans un plat à gratin plus petit et un récipient BE SAVE (de taille adaptée). Faire cuire les 2 plats en même temps. Mettre le récipient sous vide APRES REFROIDISSEMENT TOTAL. Ainsi cela fait un plat juste à réchauffer la semaine suivante.
Pour une présentation plus conviviale : Mettre la préparation dans de petites terrines individuelles.
Pour plus d'onctuosité à cette R7, ajouter 50 g de crème fraîche épaisse à l'étape N° 4.