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Risotto de quinoa aux légumes et lardons

Recette créée le vendredi 5 avril 2019 à 15h07

			€€€
23 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

23 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

23 min 10 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 échalote

1 gousse d'ail ou un peu d'ail en poudre

15 gramme(s) de huile d'olive

100 gramme(s) de lardons

200 gramme(s) quinoa cru

400 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) courgettes

150 gramme(s) de poivrons

1 cube de bouillon de légumes

1 yaourt grec

40 gramme(s) de fromage râpé ou parmesan

sel, poivre selon goût

6 étapes

Éplucher, couper en 2 et mettre l’échalote et l'ail dans le bol. Placer le panier inox dans le bol.

Accessoire(s) :

10 s

Racler les bords. Ajouter l'huile d'olive et les lardons dans le bol, faire rissoler.

Accessoire(s) :

2 min

100 °C

Ajouter le quinoa dans le bol

Accessoire(s) :

1 min

90 °C

Ajouter l'eau, les légumes émincés et le cube bouillons de légumes émietté dans le bol

Accessoire(s) :

15 min

100 °C

Ajouter le yaourt grecque, le fromage, du sel et du poivre à votre convenance.

Accessoire(s) :

5 min

100 °C

S'il reste trop de liquide à votre goût, n'hésitez pas à égoutter le risotto à l'aide du panier inox. Avec ces proportions vous obtenez 2 grosses portions ou 4 petites. C'est la quantité idéal chez nous pour 2 adultes et 2 jeunes enfants. Bonne dégustation!

Bon appétit !

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Name: Risotto de quinoa aux légumes et lardons
Total time: 23 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes minceur
Ingredients: 1 échalote; 1 gousse d'ail ou un peu d'ail en poudre; 15 gramme(s) de huile d'olive; 100 gramme(s) de lardons; 200 gramme(s) quinoa cru; 400 gramme(s) d'eau; 150 gramme(s) courgettes; 150 gramme(s) de poivrons; 1 cube de bouillon de légumes; 1 yaourt grec; 40 gramme(s) de fromage râpé ou parmesan; sel, poivre selon goût

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