Coupez les oignons rouge, les échalotes, la gousse d'ail.
Ensuite Mettre le tout dans le bol avec le filet d'huile d'olive et faire revenir
3 min
100 °C
2
2
Coupez les aubergines et les poivrons en morceau,
ni trop grand ni trop petit,
Rajoutez le fouet à ce moment là afin de ne pas abîmer les légumes
Rajoutez les légumes dans le bol
Accessoire(s) :
5 min
100 °C
2
3
Rajoutez le coulis de tomates (en boite ou faites maison)
Les encornets
Laissez mijoter
Servir avec du riz ou du blé ou quinoa
Bon appétit
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