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Recette créée le samedi 17 septembre 2016 à 15h12

			€€€
45 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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Préparation de la pâte brisée

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) eau tiède

150 gramme(s) beurre

1 oeuf

300 gramme(s) farine

4 étapes

Mélanger tous les ingrédients au robot pour obtenir la pâte brisée

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné

Découper à l'aide du découpoir ovale les barquettes et les positionner sur le coté "envers" du moule à barquettes Demarles

Faire cuire à 180° une vingtaine de minutes

Préparation au fromage

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de fromage à tartiner type Philadelphia

120 gramme(s) de crème liquide entière à 30% de MG

1 pincée(s) poivre

2 pincée(s) d'sel

1 jus de citron vert

2 étapes

Avec la crème liquide monter la chantilly à l'aide d'un batteur électrique

Mélanger le fromage à tartiner, le jus de citron, le sel et le poivre

Dressage des barquettes

IngredientsListe de courses

2 pamplemousses roses

30 queues de crevettes crues

50 gramme(s) de roquettes

8 radis

1 étape

Remplir les barquettes avec la préparation au fromage, disposer par alternance crevettes (que vous aurez au préalable fait revenir dans du beurre), radis coupés en tranche, le pamplemousse découpés en petits morceaux et finir par une feuille de roquette

Bon appétit !

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1 commentaires

lydiebattiston

vendredi 14 octobre 2016 à 00h09

Bonjour
Pouvez vous rajouter les carmines ou endive comme sur la recette initiale d'isabelle Merci

À la une en ce moment

Name: Drakkars saveur d'agrumes
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 gramme(s) farine; 150 gramme(s) beurre; 1 oeuf; 100 gramme(s) eau tiède; 120 gramme(s) de crème liquide entière à 30% de MG; 250 gramme(s) de fromage à tartiner type Philadelphia; 1 jus de citron vert; 2 pincée(s) d'sel; 1 pincée(s) poivre; 2 pamplemousses roses; 30 queues de crevettes crues; 8 radis; 50 gramme(s) de roquettes

Drakkars saveur d'agrumes

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