Recette pour deux brioches Je suis conseillère Guy Demarle n’hésitez pas à venir vers moi si vous avez des questions ( je peux vous offrir 5€ pour votre première commande ) Mélanger 500g de farine , 80g de sucre , 3 œufs tempérés, 150g de lait tiède et un sachet de préparation pour pâte briochée (de chez Guy Demarle )au batteur ou au robot , pendant 3 minutes a vitesse lente puis 4 minutes a vitesse rapide . Ajoutez 150g de beurre et pétrissez 10 minutes a vitesse rapide jusqu’à ce que la pâte se décolle de la paroi Formez une boule et laissez reposer la pâte à couvert pendant 20 min Retournez la pâte et laissez reposer a nouveau 20 min. Aplatissez la pâte avec la paume de la main oui séparez-la en Deux . Façonnée ensuite les deux pâtes en boule puis couvrez-les et laissez-les reposer 40 min à température ambiante , préchauffez le four à 180°. Faites cuire 25 minutes selon la coloration à 180°.