Lavez les légumes, coupez-les en petits cubes et mettez-les dans le cuit-vapeur. Disposez les dos de Cabillaud dans le plateau vapeur, badigeonnez-les à l’aide d’un pinceau d’un peu de pesto, placez le plateau dans le cuit-vapeur au-dessus des légumes. Dans le bol du Cook’in mettez 800 g d'eau et le cube de bouillon de légumes. Placez ensuite le panier inox dans le bol avec le riz préalablement rincé. Fixez le cuit-vapeur sur le bol et programmez 20 minutes à 120°, vitesse 2.

Réservez les légumes et le riz au chaud. Videz le bouillon du bol. Mettez la crème liquide et 2 Cuillères à soupe de pesto (plus ou moins selon votre goût) dans le bol du Cook’in. Réglez 3 minutes à 80°C, vitesse 3.

Appuyez sur TURBO 2 x 5 secondes. Servez le poisson avec les petits légumes, le riz et la sauce.