- Déposez votre moule dômes triangles sur la plaque aluminium. - Fouettez les œufs, la crème, le sel, le poivre et la maïzena. - Ajoutez 4 bâtonnets de surimi coupés en petits morceaux, l'emmental et la macédoine et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule. - Versez dans 11 alvéoles de votre moule. Déposez un bâtonnet de surimi dans chaque alvéole en l'enfonçant légèrement. Cuire 45 à 50 min à 170°C. Régalez vous !