Préchauffer le four à 200°. Mettre les œufs, la maïzena, la crème fraîche, sel, poivre, une pincée de curcuma (facultatif), la cuillère à soupe de mayonnaise et 4 surimi dans le bol du thermomix 35 sec vitesse 6. Ajouter l'emmental et la macédoine 1 minute vitesse 3. Verser un tiers de la préparation dans le moule, mettre 3 surimi dans la longueur. Recouvrir de nouveau un tiers de préparation mettre 3 surimi et le reste de la préparation. Poser la toile de cuisson sur votre moule. Au four 70 min. Bien laisser refroidir avant de démouler. Environ 4 à 6 heures au frigo avant de servir.