Préparez le bouillon :
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol
En coupant le vert de poireau ainsi que la carotte en tronçons, le navet et l oignon coupés en 4
!! Attention ne pas mettre trop de sel car cube de bouillon !!!
2
Mettre le panier inoxydable et y mettre dedans
Le blanc de poireau entier, 1 carotte coupée en gros quartiers, 1 navet coupé en 4
3
Rajouter dans le bouillon vos morceaux de dinde
4
Retirez et réservez la viande et le blanc de poireau (laissez les morceaux de carottes) du bol et laissez le en place
Cuire le riz dans le bouillon (champignons)
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100 gramme(s) de Riz
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180 gramme(s) de champignons de Paris frais
1
Dans le bol inox noyé de bouillon.....
Cuire le riz selon le temps inscrit sur l emballage.
Lavez et coupez les champignons en 4. les faire cuire avec le riz.
2
Retirez le panier inoxydable en le posant sur un support de manière à ce que le riz s'égoutte.
Réalisez la sauce blanche ....
1
Filtrer à l'aide d un chinois le bouillon , au dessus d'un bol verseur
2
Mettre dans le bol propre le beurre
4
Rajoutez le bouillon filtré
Préparation et présentation du plat
1
Versez la sauce dans un plat de service. Rajoutez les champignons et les morceaux de dinde entiers ou coupés en petits morceaux. Mélangez.
Faire réchauffer 1 minute le riz et les légumes séparés que vous aurez présentés à votre convenance sur un plat ou .... au micro ondes au plus fort pour ne pas désécher les aliments.
Bon appétit.
27 Notes