Préparez le bouillon :
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol
En coupant le vert de poireau ainsi que la carotte en tronçons, le navet et l oignon coupés en 4
!! Attention ne pas mettre trop de sel car cube de bouillon !!!
2
Mettre le panier inoxydable et y mettre dedans
Le blanc de poireau entier, 1 carotte coupée en gros quartiers, 1 navet coupé en 4
3
Rajouter dans le bouillon vos morceaux de dinde
4
Retirez et réservez la viande et le blanc de poireau (laissez les morceaux de carottes) du bol et laissez le en place
Cuire le riz dans le bouillon (champignons)
100 gramme(s) de Riz
180 gramme(s) de champignons de Paris frais
1
Dans le bol inox noyé de bouillon.....
Cuire le riz selon le temps inscrit sur l emballage.
Lavez et coupez les champignons en 4. les faire cuire avec le riz.
2
Retirez le panier inoxydable en le posant sur un support de manière à ce que le riz s'égoutte.
Réalisez la sauce blanche ....
1
Filtrer à l'aide d un chinois le bouillon , au dessus d'un bol verseur
2
Mettre dans le bol propre le beurre
4
Rajoutez le bouillon filtré
Préparation et présentation du plat
1
Versez la sauce dans un plat de service. Rajoutez les champignons et les morceaux de dinde entiers ou coupés en petits morceaux. Mélangez.
Faire réchauffer 1 minute le riz et les légumes séparés que vous aurez présentés à votre convenance sur un plat ou .... au micro ondes au plus fort pour ne pas désécher les aliments.
Bon appétit.
27 Notes