1 c.à.s de coriandre fraîche ou surgelée (facultatif)
50 gramme(s) de caacahuètes (facultatif)
4 étapes
1
Pelez l'oignon le couper en 4, le mettre avec l'huile dans le bol.
Hachez le puis racler la parois avec un racloir.
10 s
6
2
Faites revenir le tout.
1 min 30 s
90 °C
3
3
Placez le fouet sur les lames, pelez les patates et les couper en petits cubes. Les mettre dans le bol avec l'ail, le curry et le gingembre. Faites revenir le tout.
Accessoire(s) :
5 min
90 °C
2
4
Ajoutez le lait de coco, le bouillon et le concentré de tomates. Salez, poivrez et laisser mijoter encore..
A la fin vous pouvez ajouter 1 jus de citron vert, de la coriandre fraîche ou surgelée et des cacahuètes pour le croquant!!!
Régalez-vous!!!
Servir avec du riz ou du quinoa..
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3 Notes